福島県産の生きくらげ。150g きくらげには豊富なミネラル等が多く含まれています。 ヘモグロビン、鉄分、ビタミンD、カルシウム、食物繊維、コラーゲン 生きくらげの簡単レシピ お刺身 沸騰したお湯に20～30秒くぐらせます。 冷やして水気をきり、わさびと醤油、又はからし酢みそなどで頂きます。 野菜の中華スープ 一口大のきくらげと野菜を中華だしで煮だし、塩コショウで味を調えます。 さらに、卵をとき閉じるとさらにおいしく出来上がります。 お野菜の例 もやし、ニラ、玉ねぎ、チンゲン菜、ほうれん草等 じゃぶじゃぶ だしのきいた鍋で煮込み、昆布ポン酢で頂きます。 舞茸、豆腐、もやしなどと一緒でもおいしく召し上げれます。 玉子スープ 一口大のきくらげを煮込みます。 玉子を解いてとじます。 塩コショウで味付けをしていただけます。 サラダ 軽く湯通ししたきくらげをお好みの大きさに刻み お野菜と一緒にドレッシングで頂きます。 ※柑橘系のドレッシングがおすすめです。 その他のおすすめ 酢の物/キムチ鍋・すきやき・その他鍋類/湯豆腐/玉子焼き（細かく刻んで入れます）/浅漬け/ゴーヤチャンプル/きくらげと卵の炒め物など